Мы рекомендуем

Каталог школ

Каталог программ по странам

Culinary Institute, Швейцария

Учебные программы Culinary Institute, объединившие традиции классических кулинарных школ – итальянской и французской, – помогут постигнуть философию европейского кулинарного искусства, приобрести характерные для него навыки, познакомиться с его традициями и современными направлениями его развития.
Практические занятия в небольших группах и личный подход к каждому студенту со стороны получивших международный опыт и признание преподавателей кулинарного искусства дают возможность учащимся всегда находиться в непосредственном контакте со своими преподавателями и сразу же применить на практике то, чему только что научили в демонстрационной кухне.


В избранное

Culinary Institute, Швейцария


Culinary Institute входит в сеть колледжей César Ritz, гарантирующих качество всемирно известного швейцарского образования.

Преимущества обучения в Culinary Institute:

Европейская кухня в основе обучения: Учебные программы, объединившие традиции классических кулинарных школ – итальянской и французской, – помогут постигнуть философию европейского кулинарного искусства, приобрести характерные для него навыки, познакомиться с его традициями и современными направлениями его развития.
Практические занятия в небольших группах и личный подход к каждому студенту со стороны получивших международный опыт и признание преподавателей кулинарного искусства дают возможность учащимся всегда находиться в непосредственном контакте со своими преподавателями и сразу же применить на практике то, чему только что научили в демонстрационной кухне.
Программа развития лидерских качеств, входящая в состав основной учебной программы, позволит приобрести все необходимые качества для успешной работы на руководящих постах в будущем.
Оплачиваемая производственная практика в лучших ресторанах, а также в четырёхзвёздочных и пятизвездочных отелях Швейцарии. Объединение теоретических знаний с практическим опытом на «настоящем» рабочем месте – самый лучший из всех возможных способов начать карьеру.
Помощь в трудоустройстве по всему миру: сотрудники отдела по трудоустройству проводят дважды в год Международного форума вакансий и организуют международные стажировки.

Швейцарский институт кулинарного искусства расположен в двух городах — в Люцерне, в самом сердце исторического и торгового центра города, и в городке Лё Бувре на побережье Женевского озера. В Люцерне, одном из самых известных туристических мест Швейцарии, перед студентами откроются бесчисленные возможности для изысканных покупок, ночной жизни, музыкальных фестивалей, знакомства с достопримечательностями. В то же время, Лё Бувре – это курортный городок на побережье Женевского озера у подножья Альп, расположенный поблизости от менее популярных среди туристов Монтрё и Лозанны.
Студенты начинают изучать кулинарное дело в учебном центре в Люцерне (первый и второй семестры), который находится в немецкоязычной части Швейцарии, а затем они перебираются в расположенный во франкоязычной части страны учебный центр в Лё Бувре, где их обучение продолжается с третьего по седьмой семестры.

Оба центра оснащены современными учебными средствами и новейшими технологиями в аудиториях, ресторанах и на кухнях. Учебный центр в Лё Бувре предлагает к услугам учащихся сразу несколько кулинарных мастерских: демонстрационную кухню, современную учебную кухню, кухню для приготовления кондитерских изделий и выпечки, а также кухню для обучения приготовлению меню ‘à la carte’.


Программы

Culinary Institute: Высшее образование в области кулинарного искусства
Culinary Institute: Высшее образование в области кулинарного искусства

Высшее образование в области кулинарного искусства.

  • 3 октября - 16 июня
  • 1 год
  • 20 уроков в неделю
  • Анг.

Фотогалерея

16 фото
Фото №1 Фото №2 Фото №3 Фото №4 Фото №5 Фото №6 Фото №7 Фото №8 Фото №9 Фото №10 Фото №11 Фото №12 Фото №13 Фото №14 Фото №15 Фото №16

Сомневаетесь как подобрать программу?

Легко, мы поможем!
Елена Татарчук
Заместитель руководителя, специалист по обучению в частных школах-пансионах, университетах
8 (495) 730 63 96
доб. 213
* - обязательные поля