Мы рекомендуем

Каталог школ

Каталог программ по странам

Culinary Institute: Высшее образование в области кулинарного искусства

  Учебная программа объединяет традиции классических кулинарных школ – итальянской и французской, – помогут постигнуть философию европейского кулинарного искусства, приобрести характерные для него навыки, познакомиться с его традициями и современными направлениями его развития.


  • 3 октября - 16 июня
  • 1 год
  • 20 уроков в неделю
  • Анг.
В избранное
Culinary Institute, Швейцария О школе Culinary Institute, Швейцария

Culinary Institute входит в сеть колледжей Cesar Ritz, гарантирующих качество всемирно известного швейцарского образования.


Академические программы Culinary Institute, 2016-2017 гг.

Даты проведения программы:
3 октября 2016 – 16 декабря 2016
9 января 2017 – 24 марта 2017
3 апреля 2017 – 16 июня 2017
3 июля 2017 – 15 сентября 2017

В программу/стоимость включено:
- обучение;
- проживание в резиденции на базе школы в комнате на двоих;
- полный пансион на буднях, завтрак и ужин по выходным

Дополнительно оплачивается:
- размещение в комнате на двоих повышенной комфортности или в комнате на одного;
- депозит, не включённый в стоимость программы – 1500 CHF.

 

ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЕ ПРОГРАММЫ

English Foundation Programme

Программа изучения английского языка для студентов представляет собой интенсивный курс, направленный на совершенствование устной речи и наработки навыков чтения и письма для зачисления на программы высшего образования. В программе используются проверенные техники обучения языкам; программа предлагает студентам минимум 20 часов занятий английским языком в неделю и может быть пройдена за один или два семестра.

Минимальный возраст

17 лет

Уровень языка

от IELTS 4.0-5.0 / TOEFL 425-480

Продолжительность обучения

от 4 до 20 недель

Основные предметы

  • Английский для академических целей
  • Письмо и грамматика
  • Чтение и анализ текста
  • Аудирование и разговорная речь
  • Техники обучения

Стоимость программ

900 CHF в неделю

 

ПРОГРАММА ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ – БАКАЛАВРИАТ

Общая продолжительность программы – 3 года:
1 год: программа Swiss Advanced Certificate of Culinary Arts
2 год: программа Swiss Higher Diploma in Culinary Studies
3 год: Bachelor of Arts (Honours) in Culinary Arts

 

1-ый год обучения

Swiss Advanced Certificate of Culinary Arts

  • введение в европейское кулинарное искусство;
  • менеджмент кухни;
  • европейская кухня – 1 уровень;
  • выпечка и кондитерские изделия – 1 уровень;
  • немецкий язык

Минимальный возраст

17 лет для начала обучения
18 лет для начала стажировки

Уровень языка

от IELTS 5.0 / TOEFL 500

Продолжительность обучения

1 год: 3 триместра обучения +
1 триместр стажировки

Стоимость программы 1-ого года обучения

62300 CHF

 

2-ой год обучения

Swiss Higher Diploma in Culinary Studies

  • европейская кухня – 2 уровень;
  • выпечка и кондитерские изделия – 2 уровень;
  • французский язык (по выбору)
  • международная кухня;
  • международная выпечка и кондитерские изделия;
  • вина и барные напитки, сомелье;
  • менеджмент питания;
  • ресторанный сервис;
  • организационный менеджмент и маркетинг;
  • техники и планирование;

Минимальный возраст

18 лет

Уровень языка

от IELTS 5.5 / TOEFL 525

Продолжительность программы

2 триместра обучения + 1 триместр стажировки

Стоимость программы 3-его года обучения

39900 CHF

 

3-ий год обучения

Bachelor of Culinary Arts

  • современные тренды питания и гастрономия;
  • кондитерские изделия;
  • дизайн в кулинарии;
  • фаст фуд

Минимальный возраст

18 лет

Уровень языка

от IELTS 6.0 / TOEFL 550

Продолжительность программы

2 триместра обучения

Стоимость программы 3-его года обучения

39900 CHF

 

ПРОГРАММЫ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ

Certificate in Swiss Pastry and Chocolate Art

Дополнительная специализация по изготовлению и оформлению шоколадных и других кондитерских изделий.
Программа позволит овладеть вершинами мастерства в приготовлении разнообразных выпечек и мучных кондитерских изделий на основе широкого спектра рецептов - от традиционных швейцарских до современных, и в соответствии с различными направлениями в оформлении десертов.
Программа проводится на кампусе в Люцерне.

Программа CulinaryInstitute является первой программой за пределами США, получившей полную аккредитацию от Образовательного фонда Американской кулинарной федерации и заслужившей особый статус "Образцовой программы"

Минимальный возраст

17 лет для начала обучения
18 лет для начала стажировки

Уровень языка

от IELTS 5.0 / TOEFL 500

Продолжительность обучения

1 год: 2 триместра обучения + 1 триместр стажировки

Стоимость программы 1-ого года обучения

42850 CHF

 

ПРОГРАММЫ ПОСТ-ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ – МАГИСТРАТУРА

Общая продолжительность программы – 2 года:
1 год: программа Postgraduate Diploma
2 год: Masters of International Business или Master of Science

 

1-ый год обучения

Postgraduate Diploma –
In Culinary Arts

Программа разработана для выпускников высших учебных заведений, а также кандидатов с обширным управленческим опытом, которые хотели бы направить свою карьеру в новое русло или продвинуться по карьерной лестнице в сфере международного гостиничного и туристического бизнеса.

  • управление отелем;
  • функционирование отеля;
  • менеджмент в сфере питания и напитков;
  • дизайн отеля

Минимальный возраст

21 год

требования для зачисления

Степень бакалавра или опыт работы

Уровень языка

от IELTS 5.0 / TOEFL 500

Продолжительность обучения

1 год: 1 семестр обучения + 1 семестр стажировки в Швейцарии или за рубежом

Стоимость программы

1 семестр обучения: 402850 CHF

 

2-ой год обучения

Master of International Business
in Culinary Management

Продолжительность обучения

1 год: 2 триместра обучения + 1 семестр стажировки в Швейцарии или за рубежом

Минимальный возраст

21 год

Уровень языка

от IELTS 5.5 / TOEFL 525

Условия зачисления

наличие диплома бакалавра или
опыт работы по специальности от 3 лет

Стоимость программы 2-ого года обучения

40800 CHF


Фотопоток

23 фото
Фото №1
Фото №2
Фото №3
Фото №4
Фото №5
Фото №6
Фото №7
Фото №8
Фото №9
Фото №10
Фото №11
Фото №12
Фото №13
Фото №14
Фото №15
Фото №16
Фото №17
Фото №18
Фото №19
Фото №20
Фото №21
Фото №22
Фото №23

 
Получите бесплатную консультацию

доб.
* - обязательные поля

Высшее образование в сфере гостеприимства

Текст 1

Текст 2

Текст 3

Текст


 

Высшее образование

Cambridge School of Visual & Performing Arts: Pre-Masters

Cambridge School of Visual & Performing Arts: Pre-Masters

  • сентябрь, январь - июнь
  • 1-2 семестра
  • 35
  • Английский
Cambridge School of Visual & Performing Arts: Бакалавриат

Cambridge School of Visual & Performing Arts: Бакалавриат

  • сентябрь - июль
  • 3 года
  • 30
  • Английский
Bellerbys college London: Подготовка к переводу в вуз – Undergraduate Year 1

Bellerbys college London: Подготовка к переводу в вуз – Undergraduate Year 1

  • 16 сентября - 17 июля
  • 1 год
  • 25 уроков в неделю
  • Английский
Swiss Hotel Management School, SHMS: Высшее образование в cфере гостиничного бизнеса

Swiss Hotel Management School, SHMS: Высшее образование в cфере гостиничного бизнеса

Школа гостиничного бизнеса с классической программой обучения.

  • 5 сентября - 9 июня
  • 1 год
  • 20 уроков в неделю
  • Английский
IHTTI, School of Hotel Management : Высшее образование в cфере гостиничного бизнеса

IHTTI, School of Hotel Management : Высшее образование в cфере гостиничного бизнеса

Одна из лучших школ гостиничного бизнеса в Швейцарии.

  • 3 сентября - 9 июня
  • 1 год
  • 20 уроков в неделю
  • Английский
Hotel Institute Montreux: Высшее образование в cфере гостиничного бизнеса

Hotel Institute Montreux: Высшее образование в cфере гостиничного бизнеса

Одна из лучших школ гостиничного бизнеса в Швейцарии.

  • 3 октября - 16 июня
  • 1 год
  • 20 уроков в неделю
  • Английский
Culinary Institute: Высшее образование в области кулинарного искусства

Culinary Institute: Высшее образование в области кулинарного искусства

Высшее образование в области кулинарного искусства.

  • 3 октября - 16 июня
  • 1 год
  • 20 уроков в неделю
  • Английский
César Ritz: Высшее образование в сфере гостеприимства

César Ritz: Высшее образование в сфере гостеприимства

Программа бакалавриата и магистратуры в сфере гостиничного бизнеса и гостеприимтства.

  • 3 октября - 16 июня
  • 1 год
  • 20 уроков в неделю
  • Английский